ピーマン
牛タンとピーマン炒め物
20min
費用目安 : 900~1500円
難易度 :
- 栄養表記
-
- カロリー
- 400~500kcal
- タンパク質
- 18~22g
- 脂質
- 30~38g
- 炭水化物
- 6~10g(主に調味料類)
- 糖質
- 5~8g
- 塩分相当量
- 1.2~1.6g
- 説明概要
- 牛タンの旨みとシャキシャキのピーマンをシンプルに炒めた一品。ご飯との相性抜群で、素材の食感と香ばしさが楽しめる、手軽に作れる炒め物です。
材料 1人前
費用目安 : 900~1500
難易度 :
- 栄養表記
-
- カロリー
- 400~500kcal
- タンパク質
- 18~22g
- 脂質
- 30~38g
- 炭水化物
- 6~10g(主に調味料類)
- 糖質
- 5~8g
- 塩分相当量
- 1.2~1.6g
- 具材 / ベース
-
-
牛タン(薄切り)
200~250g
-
ピーマン
3~4個
-
にんにく
1片分
-
サラダ油
大さじ1
-
- 調味料
-
-
醤油
大さじ1
-
みりん
大さじ1
-
料理酒
大さじ1
-
塩コショウ
少々
-
ごま油
小さじ1
-
作 り 方 ・手 順
-
01 香りを出す
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で香りを立たせる。
-
02 牛タンを炒める
中火にして牛タンを加え、表面に軽く焼き色がつくまで炒める(薄切りなら1〜2分)。